Ich mag Kürbis und habe Hokaido auf dem Acker. Und dieses Buch hat so viele neue Ideen für das Kochen mit Kürbis.

Kürbissupe mit Grünkohl- Chip oder chinesische Dumplings mit Kürbisfüllung. Oder eine Grünkohl-Kürbis-Tarte

Die Rezpte sind sehr schön bebildert und die Rezeptbeschreibungen sehr anschaulich beschrieben.

Ein MUSS für jeden Kürbisliebhaber und Sammler von Kochbüchern.

Autor: Sören Staun Petersen

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