Mrs T: Delikatessen mit Tee aus Hamburg

Süßes und Herzhaftes: Mrs T verfeinert klassische Rezepturen mit sorgfältig dafür ausgewählten Teesorten.

Durch die Verwendung von Tee als "Gewürz" – also nicht die Verwendung des aufgegossenen Tees – entstehen neue, exklusive und fein abgestimmte Delikatessen.

Maren Thobaben ist ausgebildete Konditormeisterin und hat ihre kleine, sehr feine Backstube in Bahrenfeld. Hier werden die Rezepturen entwickelt, die Leckereien hergestellt, verpackt und versandfertig gemacht. 

Sehr lecker! Sehr ungewöhnlich und spannend.

Ich war nach der Verkostung total begeistert und freue mich, Euch diese schönen Produkte hier anbieten zu können. 

 

Demnächst auch als Set mit Gin.

 

 


Pu Erh Tee Popcorn

Mit Heißluft gepopptes Korn, ummantelt mit sahniger Karamelsauce und Pu Erh Tee. Krachend knusprig macht das Popcorn eine gute Figur als süß-würziger Naschkram.

 

Sehr lecker auch zu einem Glas Gin!

 

Inhalt: 100g

 

Zutaten: Popcornmais, Zucker, Sahne (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Butter, China Pu Erh Tee (3,3%), Natron

 

Ungeöffnet haltbar: circa 3  Monate

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

1548 kJ / 369 kcal

Fett

19,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

11,7 g

Kohlenhydrate

49,3 g

davon Zucker

31,0 g

Eiweiß

4,5 g

Salz

0,3 g

 

5,50 €

5,50 € / 100 g
  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wu Lu Tee Baiser

Luftiges Baiser umhüllt den fruchtigen Kern aus Aprikose, Berberitze und Walnuss. Hauchzart-saftig ist das Baiser ein Genuss als knackiges Topping auf Eis und Sahne oder einfach nur so.

 

Inhalt: 50g

Ungeöffnet haltbar: circa 3  Monate

 

Zutaten: Zucker, Wasser, Walnüsse, getrocknete Aprikosen (Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Trockeneiweiß (pasteurisiert), getrocknete Berberitzen (Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), China Nebeltee Wu Lu (1,8%) (Grüner Tee)

 

 

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

1169 kJ / 277 kcal

Fett

6,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

51,8 g

davon Zucker

50,3 g

Eiweiß

2,1 g

Salz

0,0 g

 

4,80 €

9,60 € / 100 g
  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Jasmintee Mandeln

Feine Mandeln umhüllt von zartem Jasmintee und ein wenig malzig-braunem Zucker. Duftig-knackige Mandeln krönen leckere Desserts und runden Suppen und Salate geschmackvoll ab.

 

Inhalt: 150g

 

Zutaten: Mandeln, brauner Zucker, China Jasmintee Chung Hao (4,3%) (grüner Tee, Jasminblüten), Eiweiß (pasteurisiert)

 

Ungeöffnet haltbar: circa 3  Monate

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

2384 kJ / 576 kcal

Fett

47,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g

Kohlenhydrate

10,9 g

davon Zucker

10,1 g

Eiweiß

21,1 g

Salz

0,0 g

6,80 €

45,33 € / kg
  • 0,19 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rauchtee Nussmischung

Langsam gröstet mit einem Hauch von Sesam, Salz und Lapsang Souchong Tee. Würzig-knackig glänzt die Nussmischung in jeder Knabberschale und bringt crunchigen Biss in feine Salate.

 

Inhalt: 150g

 

Ungeöffnet haltbar: circa 3  Monate

 

Zutaten: Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse, Eiweiß (pasteurisiert), Sesamsaat, Salz, China Tarry Lapsang Souchong Rauchtee (1,2%) (Schwarzer Tee, Rauch)

 

Nährwert pro 100g

Brennwert

2403 kJ / 580 kcal

Fett

47,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

6,7 g

Kohlenhydrate

11,8 g

davon Zucker

4,4 g

Eiweiß

23,3 g

Salz

2,3 g

 

 

6,80 €

45,33 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Earl Grey Tee Schoko-Shortbread

Gute Butter, herbe Schokolade und blumiger Earl-Grey-Tee verinigt im zarten Gebäck. Vollmundig-mürbe passt das Shortbread zu Tee oder Kaffee und gibt Desserts eine feine Schokoladennote.

 

Inhalt: 105g

 

Ungeöffnet haltbar: circa 3 Monate

 

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaopulver (kann Spuren von Sojalecithin enthalten), Reisgrieß, Earl Grey Tee (4,7%) (Schwarzer Tee, Aromen), Salz

 

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

1939 kJ / 463 kcal

Fett

26,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

16,3 g

Kohlenhydrate

50,7 g

davon Zucker

21,7 g

Eiweiß

5,3 g

Salz

0,2 g

 

 

5,80 €

5,52 € / 100 g
  • 0,14 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rauchtee Bacon Salz

Speck, Kräuter und Meersalz kombiniert mit fein gemörsertem Rauchtee. Rauchig-salzig passt das Bacon-Salz super zu Deftigem, wie einem Bauernfrühstück, Butterstullen, Grillfleisch oder dem perfektem Ei.

 

Inhalt: 50g

 

Zutaten: Maldon Meersalzflocken, Bacon (Schweinebauch, Salz, Konservierungsmittel Natrium-Nitrit, Maltodextrin, Buchenholzrauch), China Tarry Lapsang Souchong Rauchtee (4,6%) (Schwarzer Tee, Rauch), Pfeffer, Thymian, Oregano, Fenchelsaat, Paprika edelsüß

 

 

Ungeöffnet haltbar: circa 6 Monate

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

405 kJ / 98 kcal

Fett

7,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,0 g

Kohlenhydrate

2,3 g

davon Zucker

1,4 g

Eiweiß

4,7 g

Salz

68,0 g

6,50 €

13,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Milky Oolong Tee Karamellsauce

Eleganter Milky Oolong Tee aromatisiert die ganz klassisch gekochte Karamellsauce. Cremig-herbsüß verfeinert die Karamellsauce frishce Joghurts, junge Möhrchen und delikate Entenbrust. Oder einfach zu Eis!

 

Inhalt: 220g

 

Ungeöffnet haltbar: circa 6 Monate

 

Zutaten: Sahne (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Zucker, Glukosesirup, Butter, Milky Oolong Tee (0,5%) (enthält Milch), Salz

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

1538 kJ / 366 kcal

Fett

15,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

10,3 g

Kohlenhydrate

55,4 g

davon Zucker

41,9 g

Eiweiß

0,8 g

Salz

0,3 g

 

 

 

6,60 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rauchtee Tomatensauce

Erlesene Zutaten verschmelzen mit Rauchtee im fruchtigen Tomatensud. Süß-pikant schmeckt die Rauchtee-Tomatensauce als Basis in Marinaden und als Pizzapassata. Oder einfach als leckeren Dip zu Gemüse oder Schafskäse. 

 

Inhalt: 300g

 

Ungeöffnet haltbar: circa 6 Monate

 

Zutaten: Passierte Tomaten (Tomaten, Salz), Zwiebeln, Traubensaft, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Zucker, Salz, Weizenmehl), Pflaumenmus (Pflaume, Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze), brauner Zucker, Apfelessig, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Knoblauch, Rapsöl, China Tarry Lapsang Souchong Rauchtee (0,6%) (Schwarzer Tee, Rauch), Piment, Paprika edelsüß, Thymian, Senfpulver, Cayennepfeffer, Zimt, Muskat

 

 

Nährwerte pro 100g

Brennwert

418 kJ / 99 kcal

Fett

1,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

18,8 g

davon Zucker

16,2 g

Eiweiß

2,1 g

Salz

2,1 g

 

6,80 €

2,27 € / 100 g
  • 0,8 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1