Smökern un kökern

Wir haben für Euch eine kleine, feine Auswahl von Kochbüchern zusammengestellt. Auch diese könnt Ihr einzeln kaufen oder mit anderen Artikeln in einem Geschenkset zusammenstellen. In der Sektion "Geschenkbüddel" haben wir einige Kombinationen zusammengestellt.

 



Sprotten, Mutt und Ofenkatze

Sven Brauer: Sprotten, Mutt und Ofenkatze

Norddeutsche Heimatküche, Band 1

Sehr liebevoll geschriebenes und gezeichnetes Kochbuch

 

Von Himmel und Erd bis Mehlbüddel und Ründstück – es ist eine Freude in diesem Buch zu smökern und dann natürlich auch zu kökern. 


Alte Rezepte neu entdeckt und gezeichnet

128 Seiten, 19,8 x 23 cm, gebunden, mit vielen vierfarbigen Abbildungen

 

Bücher unterliegen der Preisbindung.

 

20,00 €

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Norddeutsche Heimwehküche

Christiane Leesker, Vanessa Jansen
Norddeutsche Heimwehküche
Die besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen

Neuerscheinung aus dem Verlag Dorling Kindersley. Ein sehr gelungenes Kochbuch mit schönen Impressionen aus dem Norden und Rezepten.

 

Die Autorinnen sind durch Norddeutschland gereist und haben aus den verschiedensten Restaurants die besten Rezepte von der Reise mitgebracht und mit viel Geschmack zu diesem schönen Kochbuch zusammengestellt. So ist das Rezept für den Pannfisch aus "Der Kleine Heinrich" in Glückstadt.  Weitere Rezeptgeber sind u.a. Teestübchen im Schnoor, Restaurant zum Schwarzen Bären, Gasthof Oldenwöhrden, Restaurant Plattdüütsch

 

Einen Blick ins Buchinnere ist auf der Seite des Verlages zu sehen. http://www.dorlingkindersley.de

 

 192 Seiten, gebunden

ca. 160 Farbfotografien und Illustrationen

ISBN 978-3-8310-3120-7

 

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19,95 €

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Das kleine Küstenkochbuch. Spezialitäten aus Deutschlands Norden

In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch sind die bekanntesten und beliebtesten Traditionsrezepte aus Norddeutschland zusammengetragen worden. Es bietet einen kulinarischen Streiffzug von Emden bis Usedom, der von Heringssalat und Fischeintopf über Labskaus und Finkenwerder Scholle bis zu Fliedersuppe und Roter Grütze reicht.

 

Komet Verlag GmbH

ISBN 978-3-86941-500-0

 

Bücher unterliegen dem Preisbindungsgesetz

 

4,99 €

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Plattdüütsch kökern

Plattdüüsch kökern von Volker Butenschön

Ein Kochbuch, das nicht nur Freunde des Plattdeuschten ansprechen wird, denn es ist wunderschön illustriert und mit viel Liebe geschrieben.

Ein Glossar macht es für alle verständlich.

 

 

Schünemann Verlag

ISBN: 978-3-944552-71-2 

Erscheinungsjahr: 2016    |    Auflage: 1
Seitenzahl: 88      Einband: Hardcover

 

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14,90 €

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Knipp, Kohl & Klaben

Knipp, Kohl & Klaben von Julia Beutling

Kirschsuppe, Knipp und Kaffeebrot – die klassische Bremer Küche ist Kult! Dieses Buch bietet über 50 bekannte und beliebte Bremer Rezepte, kombinniert mit unterhaltsamen Infos, Anekdoten, Gedichten und mehr. Wunderschön illustriert und sehr informativ mit Aha-Effekt.

 

Schünemann Verlag

ISBN: 978-3-96047-017-5

Erscheinungsjahr: 2017

Auflage: 1
Seitenzahl: 128   |    Einband: Hardcover    |    Maße: 14 x 21 cm   

 

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16,90 €

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Matjes, Grog und Seemannsgarn

Matjes, Grog & Seemannsgarn
Auf großer Fahrt mit Rezepten, Liedern & Geschichten 60 Rezepte

Martin Lagoda, Bettina Snowdon, Constanze Guhr (Illustr.)

 

Dieses maritime Kochbuch mit seinen 60 herzhaften und süßen Rezepten, seinen Matrosenliedern, Seemannsgedichten und Texten über das Leben an Bord weckt Fernweh. Und Lust auf Labskaus und Hamburger Stubenküken, Kapitänsfrühstück und Friesentorte.


160 Seiten, 17 x 23,5 cm
gebunden, farbig illustriert
ISBN 978-3-8369-2752-9

 

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19,95 €

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Der echte Norden

 

Dieses Kochbuch enthält rund 65 der besten Spezialitäten und traditionellen Rezepte aus dem Norden zum Nachkochen.

 

ISBN-Nr.: 978-3-86037-628-7
Autor: Hans-Peter Hansen
96 Seiten, gebunden, Format: 17 x 24 cm

 

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9,90 €

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Das Kochbuch Ostholstein

Genussregion zwischen Binnenland und Waterkant

Ostholstein ist vielfältig, landwirtschaftlich und kulinarisch. Von Aal in Gelee über Giersch-Quiche, Hagebuttensuppe mit Schnee-Eiern bis zum Rosenblütenpudding und vom Galloway-Rumpsteak über Zwetschgenkuchen bis zum selbstgemachten Malzbier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten über Land und Leute sowie Kulturelles und Sehenswertes bringt das Autorenteam den Leser auf eine unterhaltsame Reise.

 

Autoren: Kai Schmidt, Justus Strack, Isabell Strack (Fotos)

ISBN-Nr.: 978386037-585-3

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14,90 €

  • 0,53 kg
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Das Eiderstedter Kochbuch

EIne Halbinsel voller Genüsse

Jens Bredenbeck, Chefkoch eines renommierten Restaurants in St. Peter-Ording und Kenner der kulinarischen Szene Eiderstedts, hat sich zusammen mit dem einheimischen Schriftsteller Jürgen Rust auf eine vielfältige Entdeckungsreise durch die Nordseehalbinsel gemacht. Zum einen finden sich in diesem reich bebilderten Buch viele lohnende Rezepte aus der beliebten Ferienregion zwischen Eider und Nordsee, zum anderen erlebt man das kulturell und landschaftlich faszinierende »Königsfriesland« in unterhaltsam verfassten Einzelbeiträgen.
Die Aufgabe, die sich die Autoren bei diesem Buch gesetzt haben, bestand darin, den vorhandenen Stoff an traditionellen und neueren Rezepten und Eiderstedt-Geschichten zu sammeln, zu sichten und zu einem lesenswerten Werk zu kombinieren. Es werden im vorliegenden Buch einige bislang unveröffentlichte Einblicke geboten – nicht nur für Liebhaber Eiderstedts mit Sicherheit eine willkommene Fundgrube.

 

Autoren: Jürgen Rust und Jens Bredenbeck

ISBN-Nr.: 978386037-554-9

Bücher unterliegen der Preisbindung.

19,90 €

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